Белковая диета — крайне популярна среди множества диет. На принципах белкового питания построено множество систем похудения (в том числе диета Дюкана, Кремлевская диета и др.), но сейчас речь пойдет о диете, известной как «7 кг за 7 дней».
Преимущество этой системы в том, что не придется мучиться от чувства голода и плохого самочувствия. Также она позволяет достичь хороших результатов в довольно короткое время.
Принципы быстрого похудения на белках. Худеем на 7 кг за 7 дней
Данная система снижения массы тела строится на увеличении потребления продуктов, содержащих белок и уменьшения количества продуктов с жирами, углеводами. При таком питании организм испытывает дефицит необходимых для пополнения энергии веществ из пищи и начинает использовать резервные запасы организма, т.е. жировые отложения.
Основные принципы:
Важно помнить! Перед началом физических упражнений за 30-40 минут обязательно нужно выпить белковый коктейль. Иначе, как считают профессиональные инструкторы по фитнесу, польза и возможность создать красивый рельеф, превращается в потенциальную угрозу для здоровья.
Разрешенные белковые продукты для быстрого похудения
В рацион человека, придерживающегося быстрой белковой диеты должны входить:
Важно знать! Диетологи не рекомендуют употреблять в пищу продукты с нулевой жирностью, т.к. для нормального функционирования организму необходимы жиры. Поэтому при соблюдении диеты не стоит покупать, например, творог 9-18%, а вот 5% — удовлетворить потребность в жирах, не скажется на здоровье и весах.
Преимущество системы 7 кг. за 7 дней в том, что не придется мучиться от чувства голода и плохого самочувствия.
- сладкое , в т.ч. конфеты, шоколад, пирожные, торты, мороженое, сладкие фрукты и готовые фруктовые соки;
- мучное , в т.ч. хлеб, макароны, выпечка;
- картофель (в любом виде);
- колбасы , сосиски;
- фаст-фуд и полуфабрикаты;
- сливочное масло и другие жиры;
- алкоголь ;
- каши ;
- соль , т.к. она задерживает жидкость в организме.
Для сладкоежек меню белковой диеты для очень быстрого похудения может включать 1-2 квадратика горького шоколада (не менее 70%) 1-2 раза в неделю.
Белковые напитки для быстрого похудения
В качестве ужина, а также при больших физических нагрузках, пригодятся белковые или протеиновые коктейли. В спортивных магазинах и отделах диетического питания можно найти готовые напитки или порошки, которые надо развести. Однако такие коктейли можно приготовить и дома.
В качестве основы могут служить:
- негазированная вода;
- нежирное молоко;
- йогурт невысокой жирности;
- кефир;
- ряженка.
В качестве белковой основы могут выступать перепелиные и куриные яйца
, а также 5 % творог. И на завершающем этапе добавляются зелень или ягоды.
Главное – помнить, что это белковая диета для очень быстрого похудения, меню которой не может содержать никаких подсластителей в т.ч. сахар и мед.
Несколько полезных рецептов протеиновых напитков:
- Ванильный коктейль . Рецепт: 100 гр творога и 150 мл молока + ванилин / экстракт ванили.
- Фермерский коктейль. Рецепт: 150-200 мл молока и два куриных (4 перепелиных) яйца + петрушка или укроп.
- Энергетический питательный коктейль . Рецепт: 100-150 мл молока и одно куриное / два перепелиных) яйца + 10 г мяты + 10 г молотого кофе.
Правила приготовления: Необходимо взбивать блендером состав напитка, добавляя каждый следующий по рецепту ингредиент.
Быстрый вариант диеты на белковых продуктах на 3 дня
Для быстрого похудения на несколько кг за 3 дня существует самый строгий рецепт белковой диеты. Однако диетологи предупреждают, диеты рассчитанные на быстрый сброс веса, довольно сложно удержать, а также они могут быть вредны для организма человека.
Применяя данную диету, нужно быть уверенным, что отсутствуют проблемы с сердцем, сосудами, ЖКТ и другими органами.
Важно знать! Сидеть на быстрой белковой диете можно не чаще, чем 1 раз в полгода, т.к. эта схема питания не является сбалансированной.
Главное правило – пить много жидкости, несладких чаев из трав.
Меню для всех 3-х суток стандартное:
В отличие от недельного варианта, при 3х-дневной диете запрещены любые физические нагрузки.
Еще очень важно правильно выходить из блиц-диеты. Нужно крайне медленно увеличивать количество употребляемых калорий , а также постепенно вводить новые продукты, начиная с овощей, фруктов и мяса, и только потом – все остальное.
эта белковая диета для очень быстрого похудения, меню которой не может содержать никаких подсластителей в т.ч. сахар и мед.
Нужно помнить! Если во время диеты появляется головокружение, тошнота, слабость, нужно немедленно прекратить диету и вернутся к прежнему рациону. А лучше всего перед началом диеты проконсультироваться с врачом.
Примерное меню блюд на каждый день недели для очень быстрого похудения на белковой диете
Еще одно преимущество белковой диеты на для очень быстрого похудения — составлять меню можно на свое усмотрение.
Строгих правил здесь нет. Приведенный вариант – лишь пример.
Размер порции около 200-250 гр.
День первый: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы
День второй: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы
День третий: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы
День четвертый: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы
День пятый: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы
День шестой: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы
День седьмой: Утренний, дневной, вечерний прием пищи, перекусы
Выход из быстрой белковой диеты
Сохранение достигнутого результата во многом зависит от правильно выхода из диеты, поэтому не стоит сразу налегать на фастфуд, колбасу и торты. Желательно вообще от них отказаться.
В первые две недели нужно увеличить количество калорий, съеденных за день, за счет добавления круп и фруктов . Затем можно добавить в рацион сметану и сливочное масло.
Нельзя придерживаться одной и той же схемы питания более 14 дней. Повторение диеты возможно не ранее, чем через полгода.
Замените молочную и кисломолочную продукцию на продукты средней жирности. Можно добавить хлеб, соки и немного сладкого.
Особенно строгий режим диеты для очень быстрого сброса лишнего веса
Такой вариант питания подходит для спортсменов при регулярных нагрузках на организм и накачки мышечной массы. Продолжительность – 7 дней.
Особенности:
- общая калорийность должна быть примерно 1000 ккал;
- разрешено только 3 приема пищи;
- запрещены любые фрукты и овощи;
- запрещены перекусы.
Пример составления меню
Строгая белковая диета для очень быстрого похудения. Меню (ориентировочное) | |||
Завтрак | Обед | Ужин | |
1-й день | Творог 3-5 % | Индейка | Морепродукты (1 порция) +стакан кефира |
2-й день | Отварные яйца – 2 шт+ 1 ломтик нежирного сыра | Курица (отварная) | Рыба потушенная в собственном соку |
3-й день | Творог | Телятина отварная/запеченная | Морепродукты |
4-й день | Несладкий йогурт | Красное мясо, приготовленное здоровым способом | Рыба |
5-й день | Яйца – 2 шт., ломтик сыра | Печень кур. | Паровая рыба |
6-й день | Творог + ломтик сыра | Курица или индейка | Морепродукты с кефиром |
7-й день | Любой из завтраков предыдущих дней | Любой из обедов | Любой из ужинов. Кефир можно заменить несладким йогуртом. |
Противопоказания. Кому не стоит худеть на быстрой белковой диете
Несмотря на то, что по мнению диетологов, белковая схема питания одна из самых безопасных, есть ряд лиц, которым не стоит ее придерживаться:
- дети до 18 лет;
- пожилые люди после 50 лет;
- будущие и кормящие мамы, для которых правильное и сбалансированное питание крайне важно;
- люди с заболеваниями почек и печени;
- люди, страдающие сердечными болезнями;
- если есть проблемы со свертываемостью крови, т.к. большое количество белков в рационе повышает риск тромбозов;
- диабетики;
- при наличии онкологии;
- если в период диеты предстоят высокие умственные или эмоциональные нагрузки, — лучше отложить диету, т.к. мозгу для правильной работы необходим сахар.
Рекомендации по соблюдению режима питания на белках. Важно знать следующее
Для достижения максимально эффекта и чтобы не навредить организму, врачи советуют следовать этим правилам:
Худея быстрыми способами, важно помнить! Выбирая блюда и формируя самостоятельно меню белковой диеты, необходимо максимально разнообразить рацион из списка разрешенных продуктов. Нельзя придерживаться одной и той же схемы питания более 14 дней. Повторение диеты возможно не ранее, чем через полгода.
Спорт и разрешенные продукты – ключ к успеху при белковой диете, именно это сочетания избавит от 7 и более кг за короткий срок.
Удачи вам и здоровья!
Эффективная белковая диета для очень быстрого похудения:
Какое меню должно быть для белковой диеты:
Очередным примером режима питания, в котором сведено к минимуму потребление углеводной пищи, является белково-растительная диета. Так называемая «сушка», которую часто практикуют атлеты, построена по такому же принципу, как и данная диета.
Диета основана на чередовании белковых и растительных дней, рассчитана на 10 дней, за время которых организм теряет от 4-х до 6-ти лишних килограммов, причём это именно жировые отложения, а не мышечная масса, которая обычно уходит в первую очередь.
Исключить из рациона необходимо сдобную выпечку, сладости и десерты, сахар, копчёные и консервированные продукты, газированные напитки и алкоголь, картофель, виноград, бананы, инжир, манго и финики, а также отварные морковь и свёклу, в которых содержится слишком много сахара. Кофе без сахара разрешён один раз в день, зелёный чай, травяные отвары и воду (чистую и минеральную без газа) можно употреблять в любых количествах.
Структура белково-растительной диеты:
- День 1-2: кефирные;
- День 3: белковый;
- День 4-5: растительные;
- День 6-8: белковые;
- День 9-10: растительные.
День кефирный
- 1,5 л. кефира с низким содержанием жира.
День белковый
Завтраки:
- 50 гр. сыра, тост из зернового хлеба, чашка кофе без сахара;
- Натуральный йогурт, тост из хлеба с отрубями, чашка зелёного чая.
- 200 гр. куриной грудки, отваренной или приготовленной на пару, чашка куриного бульона;
- 200 гр. постной говядины, отваренной или приготовленной на гриле, стручковая фасоль.
- 150 гр. обезжиренного творога;
- 2 яйца, отваренные вкрутую, натуральный йогурт;
- 200 гр. рыбы, запечённой или приготовленной на гриле.
День растительный
Завтраки:
- 1/2 грейпрута, чашка кофе без сахара;
- Апельсин, киви, чашка зелёного чая.
- Кабачок, баклажан, репчатый лук, сладкий болгарский перец, потушенные с добавлением подсолнечного масла, тост из ржаного хлеба, стакан томатного сока;
- Салатные листья, огурец, томат, зелень, заправленные оливковым маслом и лимонным соком, горсть сезонных ягод, стакан апельсинового сока.
- Брокколи и цветная капуста, отваренные или приготовленные на пару, 2 яблока;
- Винегрет, 2 груши, стакан яблочного сока.
Отзывы про белково-растительную диету :
Белково-растительная диета вызывает трудности в первые два дня, но можно представить их себе как разгрузочные, тем более, что это на самом деле так. Очевидный плюс диеты - вес уходит постепенно, гнетущего чувства голода не ощущается. Если прибавить к такому режиму питания физические нагрузки, то процесс похудения пойдёт быстрее за счёт нагрузки на мышцы, и даже за десять дней диеты рельеф тела может измениться. Перед началом диеты необходимо посетить доктора для получения консультации по дополнительному приёму витаминно-минерального комплекса.
www.calorizator.ru
Белково растительная диета для похудения
Существует мнение, что избавиться от лишних килограммов присутствует только у женщин. Хотим вас заверить, что это не совсем правильная точка зрения. Для мужчин на данный момент существует такая же в точности проблема, как и для женщин. Все больше и больше разрабатывается методик, которые подходят и для сильного пола. Потому что и мужской половине населения также хочется выглядеть здоровее и моложе. В большинстве своём мужчинам не безразличная своя фигура.
И проанализировав ситуацию, они выбирают самый действенный и безопасный способ похудения. Одной из таких методик является растительно белковая диета. Конечно же, если какая-то диета подходит одному, не обязательно, что она будет также эффективна и для другого. В таком случае лучше всего воспользоваться советом профессионалов. Которые разрабатывали методики с учетом индивидуальных особенностей человеческого организма. Предлагаемый способ похудения является именно таким.
Белково-растительная диета, в большинстве случаев, подходит для людей имеющих сильную волю, которые, не смотря ни на, что могут несколько дней потерпеть и не прикасаться к любимым продуктам и даже после окончания курса поддерживать здоровый образ жизни. Как показывает практика, тяжело вам будет только первые два дня, во время которых и будет происходить чистка организма.
Белково-растительная диета: меню
- 1-2 день — 1-1,5 л кефира в сутки. Разделить на 6 приемов.
- 2-3 день (белковая диета) — 300 г вареного мяса или 400 г вареной рыбы. 2-4 стакана воды. Разделить все на 6 приемов.
- 4-5 день (растительная диета) — Фрукты и овощи.
- 6-8 день (белковая диета) — 300 г вареного мяса или 400 г вареной рыбы. 2-4 стакана воды. Разделить все на 6 приемов.
- 9-10 день (растительная диета) — Фрукты и овощи.
Благодаря белково растительной диете, всего за каких-то 10 дней вы сможете скинуть от 4 до 6 кг. Однако повторить данный курс похудения вы сможете не раньше, чем через несколько месяцев. Потому что это большой стресс для организма.
Белково растительная диета на месяц
Еще одна методика похудения, основана на употреблении белковых и растительных продуктов. Продолжается она один месяц, но при этом составлением своего меню вы будете заниматься сами, конечно же, учитывая разрешенные и запрещенные продукты. Это и есть положительная сторона, потому что в данном случае ваш рацион будет отличаться разнообразием. Но все равно, вам придётся употреблять каждый день нежирные продукты животного происхождения. И не забудьте включить в меню фрукты и овощи. Хотя бы в небольшом количестве.
Важно помнить, что вам понадобиться отказаться от еды после 18.00. После этого времени вы можете лишь пить соки, кефир и нежирное молоко. Соблюдая указанные рекомендации, в течение месяца похудеете от 6 до 8 кг.
Белково растительная диета: методика питания
В основе белково растительной диеты лежит богатый белком рацион. Суточная норма составляет около 65 г растительного или животного белка (например, 100 г отварного мяса, или 1 яйцо и небольшой кусочек рыбы, или 100 г творога и 1 яйцо). Запасы жира будут уменьшаться уже только за счет затрат энергии для переваривания белковой пищи. Максимальное количество потребляемой жидкости в день – 1,5 л.
Ограничьте также потребление жиров (особенно животных). То есть не следует употреблять сливочное масло, колбасы, копчености, сметану. Замените их растительными. И не солите обильно приготовленные блюда. Так же, придется исключить сладости, макароны второго сорта и картофель.
В перечень запрещенных продуктов при белково растительной диеты входят:
- злаки и крупы,
- хлебобулочные изделия,
- вареная или жареная морковь и свекла,
- сухофрукты,
- виноград,
- сырой лук и чеснок,
- газированные напитки,
- сахар,
- соленья,
- квашеную капусту,
- орехи,
- бананы.
Питаться потребуется маленькими порциями. Это уменьшает чувство голода. Готовьте нежирные блюда, лучше всего на пару. Если сильно захотелось сладкого, лучше всего сделать фруктовое желе или суфле. Как видите, белково растительная диета действительно практически не ставит никаких сложных или трудновыполнимых условий.
P.S. Если статья понравилась, не забывайте оставлять комментарии!
C лучшими пожеланиями, Нелли Александровна
Привет, всем читателям! Сегодня, тема моей статьи — что такое белковая диета для будущих мамочек, зачем она нужна и, как составить правильное меню. Ведь в первую очередь нас всегда беспокоит здоровье и правильное развитие малыша, которого мы носим под сердцем. А всем известно, что белок это «стройматериал» для нашего организма. Поэтому теперь будем следить за тем, что мы едим.
Для нормального протекания беременности важно правильно питаться, и несколько пересмотреть свои пристрастия, во благо растущей в вас жизни. Подобрав правильное меню, вы обеспечиваете всяческими полезностями своего малыша и не наберете лишние килограммы (чего боятся многие женщины).
Необходимость белковой диеты
В норме прибавить вес за всю беременность считается 10 — 16 килограмм. Но если вес растет не по дням, а по часам, то тем более необходима диета и правильный рацион. Потому что лишний вес может привести к неприятным и тяжелым последствиям. К ним относится:
1. может развиться диабет
2. вес может не уйти и после родов
3. могут начаться преждевременные роды
4. спровоцирует отслойку плаценты
5. слабую родовую деятельность
6. увеличит риск развития пороков у плода
Вот поэтому, сегодня будем составлять меню и узнаем, что же нам можно кушать, а от чего лучше отказаться полностью или частично. Будем самым тщательнейшим образом следить, что и в каких количествах мы едим, не слишком ли стремительно растем вширь)
Но хотелось бы уточнить, что строгие диеты нам конечно не нужны, и даже противопоказаны категорически. Я говорю о полезной и очень важной диете, которая принесет только пользу – белковая диета для беременных.
В чем особенности белковой диеты
Особенность в том, что в рационе будет содержаться большое количество белка. Но не забываем и об углеводах, и предпочтительно о сложных, а не о быстрых. Если будет «дефицит» углеводов, то могут возникать нервные нарушения, рвота и слабость. И вот еще что – без них не будут усваиваться ни жиры, ни белки.
Углеводы лучше кушать утром или в первой половине дня. Будет хорошо, если в сутки вы будете кушать их примерно 400 грамм. С утра можно кушать кашу, это рекомендуется, как самый лучший завтрак. Белка нужно употреблять в сутки примерно 100-150 грамм.
Сколько приемов пищи делать
Лучше чаще, но меньше – вот наш девиз во время беременности. Пять раз в день мы должны питаться, три из которых основные, естественно это правильный завтрак, сытный обед и полезный ужин. И еще будут перекусы, между завтраком и обедом, и между обедом и ужином.
Очень правильным распределением калорий в сутки будет такая схема, что на завтрак это тридцать примерно процентов, на перекусы двадцать процентов, на обед около сорок процентов и на ужин всего десять.
Лучше всего если вы будете каждый день употреблять нежирное мясо. Это – телятина, индюшатина, крольчатина, курица.
Так же необходимо, чтобы в рационе были кисло-молочные продукты, творог. В них содержится не только белок, но и много кальция. А вот молока нужно пить не больше двух стаканов в день.
Яйца нужно кушать, но осторожно, они в некоторых случаях вызывают аллергию.
Еще в рационе обязательно должна быть рыба и морепродукты (к концу беременности лучше отказаться от них, чтобы не вызвать аллергию уже у малыша)
Способы приготовления
Еду готовим без масла или жира, жарения вообще лучше избегать, кроме вреда в такой пищи ничего нет. Предпочтительнее будет готовить на пару, либо, запекая в духовке, в такой еде лучше всего сохраняются все витамины. Масло же можно добавлять в различные салаты.
Что в составе белковой диеты
Куриное мясо обязательно должно присутствовать в белковой диете. Но! В наших супермаркетах мясо сложно назвать мясом, его выращивают различными, вредными для организма примесями. Поэтому если есть такая возможность, то покупайте мясо у проверенных прямых поставщиков, выращенное естественным способом и экологически чистое.
Углеводы бывают:
1. сложные (медленные)
2. простые (быстрые)
3. не усваиваемые (клетчатка)
Сложные – это каши, сухофрукты, цельнозерновой хлеб, фрукты
Простые – шоколад, сахар, кондитерские изделия
Не усваиваемые – так же растения, зерна злаков, овощи и фрукты
Тут все просто, исключаем из рациона простые углеводы, а остальное только на пользу. Употребляем свежие фрукты, каши, овощи.
Овощи и фрукты употреблять нужно, и они должны быть обязательно в нашей белковой диете, но только если они не вызывают у вас газообразования или запоров. Это, например такие продукты как фасоль, виноград, капуста.
Меню белковой диеты по триместрам
1 триместр
На завтрак: каша с овсянкой и сухофруктами, котлета из курицы запеченная в духовке, ломоть хлеба с цельного зерна, чай с шиповником.
На второй завтрак: творожок с зеленым яблоком.
На обед: тушеные овощи, куриный супчик, кусок цельнозернового хлеба, запеченная в духовке рыба
На полдник: груша или яблоко, йогурт 150 гр.
На ужин: два яйца, можно в виде омлета и хлеб.
2 триместр
На завтрак: хлеб (цельнозерновой) с маслом, два яйца, сваренные вкрутую, чай с травами.
На второй завтрак: один банан и стакан ряженки.
На обед: борщ с нежирным мясом, плов без специй, натертая морковь с маслом (оливковым) и хлеб.
На полдник: орехи одну жмень, любые, какие вы любите, чернослив
На ужин: рыба с овощами, запеченная в духовке
3 триместр
На завтрак: молочная каша с рисом, можно добавлять изюм; хлеб с маслом, чай из шиповника
На второй завтрак: творожная запеканка, одно зеленое яблоко
На обед: рыба на пару, суп с капусты и брокколи, винегрет
На полдник: одно яблоко, йогурт, чай с печеньем (крекер)
На ужин: тушеное мясо крольчатины, на гарнир гречка; салат с овощами и зеленью, перед сном можно пить кефир.
Минусы белковой диеты
Положительные стороны белковой диеты всем давно, я думаю, очевидны – это и главный «стройматериал» человеческого организма; и исключение из рациона вредных ингредиентов; и это просто правильная корректировка питания, а не строгий отказ от пищи в целом.
А минусы найти очень сложно. К минусам можно отнести лишь отказ от тортиков, пирожных, конфет.
Ну вот, вы теперь узнали много о белковой диете для беременных, и можете приступать к правильному питанию, чтобы вашему малышу было, как можно комфортнее в животике, чтобы он рос здоровеньким, правильно развивался и чтобы сами роды протекали хорошо и легко. Чего вам и желаю! До скорых встреч!
vse-dlya-dam.ru
Понедельник:
- завтрак: овсяная каша на молоке, кугара, котлета на пару, зеленый чай;
- второй завтрак: кефир, печенье без фруктозы;
- обед: суп на овощном бульоне, запеченная рыба, салат из помидоров и огурцов;
- полдник: яблоко;
- ужин: отварная куриная грудка.
- завтрак: рисовая каша с сухофруктами, персик;
- второй завтрак: творог;
- обед: телятина в духовке, борщ из щавеля, вареное брокколи;
- полдник: ряженка;
- ужин: мюсли с молоком.
- завтрак: яйцо вареное - 2 шт, кусочек хлеба, сливочное масло, тваряной чай;
- второй завтрак: запеканка с сухофруктами;
- обед: вареная куриная голень без кожи, рис, овощной салат;
- полдник: несладкое печенье, сок из моркови и яблок;
- ужин: запеченная рыба.
- завтрак: пшено на молоке, кефир;
- второй завтрак: йогурт с персиком;
- обед: лосось в духовке, тушеные овощи, гречневая каша;
- полдник: творог;
- ужин: малина, овощной салат.
- завтрак: творог со сметаной, изюм, яблоко;
- второй завтрак: салат из яблок и моркови;
- обед: Щи со сметаной, рыбные котлеты, салат из свеклы и моркови;
- полдник: чернослив и груша;
- ужин: тушеные овощи.
- завтрак: омлет из белков на молоке, ряженка, курага;
- второй завтрак: ряженка с печеньем;
- обед: цветная капуста запеченная с сыром, куриная грудка в духовке, отварной рис;
- полдник: салат из фруктов;
- ужин: кефир с жирностью 1%, персик.
Воскресенье:
- завтрак: гречневая каша, яйцо вареное, травяной чай;
- второй завтрак: айва, творог;
- обед: тушеные овощи, суп на курином бульоне, вареное брокколи;
- полдник: ряженка с печеньем;
- ужин: омлет на молоке.
Для облегчения задачи в приготовлении еды и напитках существуют полезные товары для беременных: блендер для смузи, соковыжималка, мультиварка, пароварка. Они помогут сохранить все ценности продуктов, а также сократить время на готовности блюд.
Соблюдение различных диет во время вынашивания малыша иногда недостаточно для полноценного развития плода и здоровья мамы. Специалисты нередко выписывают витаминные комплексы для получения нужных ферментов. Рекомендации врача и старания женщины приведут на свет рождение здорового ребенка.
edamam.ru
1 триместр: диета для беременных
Первые 12 недель являются самыми важными, но и довольно тяжелыми для женщины. В этот период в ее организме происходят серьезные изменения, ведь в нем зародился малыш, который в течение 40 недель будет формироваться и расти.
В первом триместре не нужно увеличить калорийность еды. В день следует употреблять не больше 2200 ккал. Диета на ранних сроках беременности необходима. Она должна базироваться на продуктах, содержащих белки и витамины, так как именно они необходимы для формирования жизненно важных органов плода. В это время следует употреблять как можно больше зелени, свежих овощей и фруктов, натуральных соков.
2 триместр: диета для беременных
Во 2 триместре плод активно растет. Будущая мама должна увеличить калорийность пищи до 2600 ккал. Ей следует это сделать не за счет конфет и прочих сладостей, а за счет растительных жиров . Женщине разрешено употреблять в день 2 ст. л. растительного масла. Животных жиров (сливочного масла, сливок, сметаны) в меню диеты для беременных быть не должно.
Во 2 триместре не нужно забывать о витаминах . Употребляя морковь, можно получить витамин A. Недостаток в витамине B можно восполнить за счет фруктов, картофеля, печени, мяса, яиц, творога, изделий из ржаной муки.
3 триместр: диета для беременных
Многие женщины на последних неделях уже не обращают внимание на то, прибавили ли они в весе или нет, а ждут только одного – появления на свет маленького чуда. На самом деле это неправильно. Лишние килограммы в этот период опасны для мамы и малыша.
Диета для беременных в 3 триместре заключается в том, что пищу необходимо употреблять как можно чаще (до 7 раз в день), но порции должны быть маленькими . В последние три месяца нужно уменьшить калорийность употребляемой пищи.
Избыточная масса может принести женщине в положении массу проблем, особенно во время родов – высокое давление, крупный плод, кислородное голодание малыша, слабая родовая деятельность. Очень важно во время беременности контролировать свой вес, бороться с лишними килограммами.
Диета для беременных с лишним весом не предполагает голоданий . Просто нужно правильно организовать свой рацион, убрав из него вредные продукты и добавив полезную еду. Питаться следует чаще, но помаленьку. Объем принятой еды следует жестко контролировать. Не нужно перекусывать между приемами еды.
Белковая диета для беременных
Для развития и роста ребенка необходимы различные полезные вещества. Одни из них – белки. Они необходимы не только для формирования органов, тканей малыша, но и для самой мамы. Например, они укрепляют иммунитет беременной женщины.
Согласно белковой диете для беременных в меню представительницы прекрасного пола должны входить белки в количестве 100-120 г. В ежедневное меню должны быть следующие продукты:
- 2 вареных яйца (но не «вкрутую»);
- 2 стакана молока;
- немного творога;
- несколько листочков салата (вместо них можно 2 огурца или другой овощ);
- немного фисташек или арахиса;
- нежирное мясо;
- морепродукты;
- кусочек сыра (рекомендуется моцарелла).
Из рациона беременной женщины следует исключить сладости (шоколад, сгущенное молоко, торты и пирожные, рафинированный сахар), свежий хлеб, сладкие фрукты (бананы, дыни, виноград), продукты, обладающие повышенной жирностью.
Одной из разновидностей белковой методики является белково-растительная диета для беременных . Она довольно распространена среди женщин в положении. Вот примерное меню белково-растительной диеты для беременных по дням:
- 1-2 день: вареная рыба, вареное мясо, 2-4 стакана чистой воды;
- 3-4 день: овощи и фрукты;
- 5-6 день: вареная рыба, вареное мясо, 2-4 стакана чистой воды;
- 7-8 день: овощи и фрукты.
Количество продуктов следует согласовать с врачом-диетологом.
Вода в организме задерживается из-за соли. Избежать этого можно, если соблюдать бессолевую диету для беременных. Согласно ей, из своего рациона следует исключить блюда, купленные в магазине, заказанные в ресторане, содержащие добавленную соль: консервы, майонез, кетчуп, различные соусы, морепродукты, соленую рыбу, квашеную капусту, черный хлеб, твердый сыр. Блюда себе лучше готовить самостоятельно. От приправ, содержащих соль, придется отказаться. Из-за этого возникают отеки. Последствиями употребления соленых блюд может быть и гестоз, и отслойка плаценты.
Бессолевая диета за счет исключения из рациона соленых блюд смещается в сторону растительно-молочной . Рекомендуется кушать фрукты, овощи, каши, молочные продукты (исключением является сыр).
При данной диете отеки при беременности не будут возникать. Они образовываются из-за скопления жидкости в тканях, которая не выводится из организма из-за соли. При отеках продукты лучше всего варить или готовить на пару. Жареные блюда употреблять не рекомендуется. Подробнее об отеках при беременности →
Диета для беременных доктора Эйгольца
Среди женщин в положении популярностью пользуется диета Эйгольца. Она обеспечивает хорошие результаты. Благодаря этой диете удается удерживать вес на одном уровне, избегать появления жировых отложений. Женщины, придерживающиеся данной методики, рожают самостоятельно и практически без осложнений, не испытывают проблем с лактацией.
Диета для беременных доктора Эйгольца базируется на следующих принципах:
- Основой рациона должны быть свежие овощи, зелень, фрукты, сухофрукты, хлеб, изготовленный из муки грубого помола;
- Из жидкостей можно пить молоко, какао, обычную воду;
- В меню не должно быть супов (так как прием жидкости ограничен);
- 1 раз в день следует съедать небольшую порцию постного мяса;
- Яйца допустимы несколько раз за неделю;
- Количество соли и сахара ограничено.
Женщинам в положении, выбравшим данную методику, придется забыть о кофе, фастфуде, жирных сортах мяса, копченостях, соленьях, колбасе.
Яблочная диета для беременных
Очень часто яблочную диету советуют женщинам в положении, которые страдают токсикозом. Благодаря ей можно избавиться от тошноты. Кроме этого, диета способствует укреплению здоровья.
Существует несколько вариантов яблочных диет для беременных. Один из них – яблочно-кефирный . Женщинам, выбравшим данную методику, следует через каждые 1-2 часа съедать по половинке зеленого яблока и запивать половиной стакана обезжиренного кефира. Добавлять сахар в него нельзя. Кефир можно заменить зеленым чаем или негазированной водой.
Диета Дюкана для беременных
Диета Дюкана очень популярна по всему миру. Ее третий этап идеально подходит женщинам в положении. Согласно ему, надо придерживаться следующих рекомендаций:
- отменить белковый четверг;
- в день употреблять не одну порцию фруктов, а две;
- добавить в рацион молочные продукты (творог, йогурт, молоко 2% жирности).
Диета Дюкана для беременных позволяет сбросить лишние килограммы и удерживать вес на одной планке.
Диета при запорах при беременности
Затрудненное и замедленное опорожнение кишечника – проблема многих беременных женщин. Справиться с запорами поможет специальная методика.
Диета при запорах во время беременности предполагает употребление следующих продуктов: гречки, пшенной и перловой крупы, мюсли, овсяных отрубей, свежих овощей, фруктов и ягод (моркови, свеклы, тыквы, шпината, листового салата, капусты, компота из сухофруктов, яблок, абрикосов, черешни). Не стоит забывать о кефире. Это очень эффективное средство от запоров. Рекомендуется в день выпивать 1 литр данного кисломолочного продукта. Забыть о запорах поможет 1 стакан холодной воды, если выпить ее утром натощак.
Соблюдая диету, придется отказаться от крепкого чая, слизистых супов, манной каши, белого хлеба, пшеничных отрубей, шлифованного риса, бобовых. Подробнее о том, почему так важно избавиться от запоров во время беременности →
Многие женщины в положении сталкиваются с различными заболеваниями, при которых необходимо соблюдать особый режим питания. Одним из них является пиелонефрит. Он представляет собой воспаление в лоханках почек, причиной которого могут быть различные микроорганизмы.
В рацион могут входить следующие продукты:
- мучные блюда (диетический хлеб в составе которого нет соли, блины без соли, несдобная выпечка, несвежий хлеб, приготовленный из пшеничной муки второго и первого сорта);
- мелкорубленые макаронные изделия;
- все виды круп;
- нежирные сорта мяса;
- птица и рыба (без кожи);
- молочные продукты (свежие простокваша и кефир, цельное молоко, пресный творог, йогурт и сметана с низкой кислотностью и жирностью, цельное молоко);
- яйца, сваренные всмятку, омлеты, приготовленные на пару (не более 2-х раз в неделю);
- фрукты и овощи в сыром, запеченном или отварном виде (особо рекомендуются свежие томаты, огурцы, морковь, салат, кабачки баклажаны, яблоки, груши, виноград);
- напитки (разбавленные некислые соки, слабый чай с добавлением молока, отвары ягод);
- в ограниченном количестве можно использовать такие специи, как гвоздика, лавровый лист, корица, петрушка, укроп.
При пиелонефрите нельзя употреблять в пищу квашенные, маринованные, копченые, острые, кислые и жирные продукты. Например, не рекомендуются кондитерские изделия с кремом, сдоба, свежеиспеченный хлеб, сыры, грибы, бобовые, щавель, редис, шпинат, чеснок, лук, горчица, какао, алкогольные напитки, кофе, крепкий чай.
Диета при гестационном диабете у беременных
4% женщин в положении сталкиваются с гестационным диабетом. Данное состояние характеризуется повышением уровня глюкозы в крови.
Если женщине, ждущей малыша, диагностировали это заболевание, то ей не стоит волноваться. Специальная диета для беременных при гестационном диабете будет просто необходима. Представительницам прекрасного пола при данном диагнозе рекомендуется употреблять такую пищу, как картофель, крупы, фрукты.
Хоть жирная еда и должна присутствовать в меню, лучше всего если ее будет не много. Хорошим заменителем жира являются орехи. Уровень глюкозы могут поднять фрукты. Такой же эффект можно достичь, если часто употреблять рис и хлебобулочные изделия.
При гестационном диабете придется на время забыть о сладостях, так как они являются главным врагом здоровья в данном состоянии. От их употребления уровень глюкозы может возрасти еще больше, а это опасно.
Диета для беременных при сахарном диабете
Сахарный диабет, в отличие от гестационного, имеется до беременности и не проходит после родов. Высокий сахар в крови может вызвать множество различных проблем. Малыш может вырасти слишком большим. Из-за этого возникнут трудности при родах. Кроме этого, может возникнуть гипоксия (недостаток кислорода). При правильном лечении будущие мамы, страдающие диабетом, могут родить здорового ребеночка. Очень важно на протяжении 40 недель соблюдать диету для беременных при сахарном диабете.
При данном заболевании необходимо часто кушать (не менее 6 раз в день) и небольшими порциями , чтобы избежать резкого увеличения сахара в крови.
Из своего рациона следует исключить простые углеводы (варенье, конфеты, сахар) и ограничить употребление сложных углеводов. Их должно быть не больше 50% от общего количества пищи. Остальные 50% нужно поделить между жирами и белками. Конкретное меню и количество необходимых калорий лучше всего обсудить с врачом-диетологом.
Разгрузочная диета для беременных
Разгрузочная диета – это сбалансированное питание, которое направлено не на похудение, а на обеспечение плода полезными веществами.
Вот примерное меню диеты для беременных на каждый день:
- завтрак: 150 гр легкого творога, чашка кофе или чая, свежая груша;
- второй завтрак: 200 гр йогурта, банан, чашечка свежей черники;
- обед: легкий овощной суп, котлеты из куриного филе, приготовленные на пару, свежий огурец;
- полдник: небольшая горстка сухофруктов и орешков, 3 ст. л. легкого йогурта;
- ужин: порция отварной нежирной рыбы, салат из свежих овощей, приправленный небольшим количеством оливкового масла;
- перед сном: полстакана кефира, несколько ягодок чернослива.
В неделю необходимо устраивать несколько разгрузочных дней. Благодаря им можно очистить желудочно-кишечный тракт и предотвратить появление лишних килограммов. Разгрузочные дни можно проводить с использованием различных продуктов.
Вот несколько вариантов разгрузочной диеты для похудения беременным (все продукты нужно разделить на 6 порций):
- 800 гр тушеных овощей, 500 г морепродуктов;
- 800 гр ягод, 400 гр нежирного творога;
- 800 гр свежих овощей, 400 гр отварного нежирного мяса.
Соль и сахар из рациона следует исключить. Из напитков рекомендуется негазированная вода, отвар шиповника, чай, несладкий компот из фруктов, натуральные соки, разведенные водой.
Разгрузочная диета для беременных помогает справиться с таким неприятным явлением, как токсикоз. Она предотвращает появление лишних килограммов и положительно действует на организм будущей мамы.
В заключение стоит отметить, что диета во время беременности – питание, которое должно быть согласовано с врачом. Специалист подскажет, нужна ли вообще диета, а если и нужна, то выпишет возможные препараты, расскажет о том, какие продукты можно употреблять, поможет составить меню диеты для беременных по неделям.
Необходимость обращения к врачу объясняется тем, что беременная женщина должна быть очень осторожной, ведь от питания зависит не только ее здоровье, но и здоровье малыша, которого она носит под своим сердцем.
mama66.ru
Можно ли беременным сидеть на диете?
Важно помнить, что беременность – это не время для экспериментов с собственным весом и здоровьем. Любые диеты при беременности должен назначать врач.
Естественно, что необходимость в правильном питании при беременности будет очевидна, так как правильное диетическое питание может позволить избавиться от лишних килограммов, улучшит пищеварение и работу печени с поджелудочной железой, поможет в борьбе с токсикозом и приведет рацион в насыщенное и сбалансированное состояние.
При правильной диете можно поддерживать свое тело в тонусе в течение всей беременности, а затем быстро прийти в форму после родов, обеспечить себя и плод всеми необходимыми минеральными и витаминными компонентами.
Кроме того, во время беременности доктором могут быть назначены особые виды диет:
- с повышенным содержанием белка,
- с пониженным количеством соли или сахара,
- диета для беременных с лишним весом,
- для беременных с пиелонефритами,
- отеками,
- с диабетом, проблемами в здоровье и т.д.
Рассмотрим самые частые из диет.
Белковая диета для беременных
Одним из самых важных составляющих для роста и развития малыша в утробе является белок.
Белки – это источники аминокислот, из которых строятся собственные белки тела плода. Они необходимы для роста, формирования тканей и иммунитета, многих других функций, а также поддержания здоровья самой будущей матери.
Исходя из физиологических потребностей, в организм беременной женины ежедневно должно поступать не менее 100-120 г белка, а к третьему триместру до 130 г.
Основа белковой диеты для беременных – это ежедневная дотация белковых продуктов, пополняющая запасы белков тела. К ним относят:
- два отварных яйца (или омлет, яичница)
- 2 стакана цельного молока
- около 50 граммов творога
- пара листьев салата, либо другие овощи
- горсть арахиса или фисташек
- морепродукты
- блюда из нежирного мяса
- небольшой кусочек сыра.
Эти продукты в различных сочетаниях должны присутствовать в рационе беременной на этой диете. При этом, из рациона беременных на этой диете нужно исключать сладости в виде сгущенного молока, шоколада, пирожных и тортов, рафинированного сахара.
Также стоит свести к минимуму или исключить из рациона свежий хлеб и выпечку, очень сладкие фрукты в виде дыни, винограда и бананов, а также стоит отказаться от продуктов с повышенной жирностью.
Бессолевая диета для беременных
Вы сами знаете, что при употреблении избытка соли на утро можно встать отечными.
При беременности задержка жидкости в организме и так усилена, а при потреблении избытка соли - может перейти в выраженные отеки. Во время беременности соль необходимо ограничивать, а при некоторых условиях необходимо соблюдение бессолевой диеты для беременных.
По канонам этой диеты из питания стоит исключать блюда, которые вы покупаете в магазинах или заказываете в ресторанах, с добавлением избытка соли – это майонезы, консервы, соусы и кетчупы, соленая рыба, морепродукты, черных хлеб и квашеная капуста, твердые соленые сыры.
Необходимо самостоятельное приготовление блюд с отказом от приправ, содержащих соль. Избыточное потребление соли – это первый шаг к отекам и угроза гестозов, отслойки плаценты, лишнего веса и растяжек.
При бессолевой диете за счет того, что исключаются из рациона соленые блюда, перевес происходит в сторону белковой, растительной и молочной продукции.
При такой диете отеки будут постепенно сходить, и не будут возникать вновь, так как без употребления соли жидкость не так сильно задерживается в организме. При такой диете блюда рекомендовано готовить на пару или отваривать, запекать, тушить. От жарки в масле стоит отказаться, равно как и от копченостей и маринадов, кофе.
Диета для беременных для похудения
Обычно врачом прописывается такая диета для беременных с лишним весом, которые прибавляют по верхней границе нормы или сверх нее, или изначально имели избыточный вес, прибавившийся во время беременности.
Избыток веса при беременности – это не просто лишние килограммы, из-за которых потом сложно и долго нужно приходить в форму.
Это еще и повышение давления во время родов, риск рождения крупного малыша, развитие гипоксии у плода и новорожденного, ослабление родовой деятельности, нагрузка на органы и системы.
Диета для беременных с целью похудения не предполагает под собой голодания, беременным оно запрещено.
Важно просто правильно организовать свой рацион, чтобы из него ушли вредные и калорийные продукты, а на смену им пришла полезная еда с низкой калорийностью.
Нужно кушать часто, но очень малыми порциями, а объемы принимаемой пищи должны строго контролироваться. И не стоит перекусывать калорийными продуктами между едой.
Белково-растительная диета для беременных
Эта одна из диет для беременных, основанная на белковой. Она просто является одной из разновидностей белковых диет для беременных.
Но такая диета подходит далеко не всем беременным, посоветуйтесь с врачом по поводу ее применения. При таких диетах еще и важно правильное потребление жидкости, не менее четырех стаканов чистой воды в сутки.
Диета при пиелонефрите у беременных
Отдельными вариантами являются диеты при различных патологиях почек, в особенности, при часто встречающейся патологии - воспалении почек (пиелонефрите).
Диета при пиелонефрите у беременных подразумевает особенное питание, которое бы не раздражало воспаленные ткани и способствовало выздоровлению.
Разрешены макароны мелкорубленые, все сорта крупы, нежирные виды мяса, рыба и птица без шкурки, молочные и кисломолочные продукты в виде цельного молока, кефира и ряженки, пресного творога, сметаны и йогурта низкой жирности и кислотности.
Также разрешены паровые омлеты и отварные всмятку яйца, сырые овощи и фрукты, запеченные или отварные, особенно свежие огурцы и помидоры, салат, морковь, яблоки и груши, баклажаны, виноград.
Полезны напитки в виде некислых разбавленных соков, слабого чая с молоком, отвара из ягод.
Можно использовать в ограниченных количествах лавровый лист, гвоздику, корицу, петрушку или укроп.
Запрещено при пиелонефритах беременных употреблять маринованные и квашеные продукты, острые, печеные, соленые и кислые блюда, кондитерские изделия с кремами, сдобу, свежий хлеб, сыр и грибы, бобы и щавель, шпинат, редис и редьку, чеснок и лук, горчицу и какао, алкоголь, кофе и крепкий чай.
Следует учитывать, что все диеты назначаются доктором, и необходимо придерживаться рекомендаций не только относительно рациона, но и относительно продолжительности диеты. К примеру, избыток белков в организме может привести к образованию камней в почках. Поэтому не стоит заниматься подбором диеты самостоятельно, соблюдайте рекомендации вашего доктора.
Другая информация по теме
www.mapapama.ru
Особенности питания для беременных
Многие молодые матери путают нормальное питание во время беременности с перееданием. Конечно, женщина должна питаться для двоих, но любительницы вкусного воспринимают это как «есть за двоих», чего делать никак нельзя: увеличение веса в этом случае идёт за счёт накоплений жировой массы.
Ожирение молодой матери точно не пойдёт на пользу: чем выше лишний вес, тем больше риск возникновения диабета, пороков развития у плода, преждевременных родов, отслойки плаценты и слабой родовой деятельности. Сбросить неразумно накопленные килограммы будет очень сложно, а ведь это грозит дальнейшими осложнениями для здоровья матери.
Педиатры и диетологи строго запрещают будущим матерям садиться на строгую диету и резко ограничивать количество калорий. Диета для беременных - это скорее режим разумного и полноценного питания, которое позволит женщине держать вес в норме, а малышу – получить все необходимое для роста и развития.
Особенности белковой диеты для дам в положении
Женщина всегда хочет хорошо выглядеть, и молодые мамы не исключение. От внешнего вида и чувства собственной привлекательности во многом зависит эмоциональное состояние женщины. А нервничать будущим (и кормящим) мамам нельзя ни в коем случае.
Активный спорт и препараты для похудения – не лучший выбор. Единственный способ удержать вес в приемлемом значении – здоровое и нормированное питание.
При этом нужно отказаться только от «лишних» продуктов, а правильную и полезную еду следует кушать в достаточных количествах.
Преимущества белковой диеты для беременных:
- Малыш получает все необходимые питательные вещества, витамины и микроэлементы.
- Нет сильного ограничения в питании и поводов для стресса.
- Основной акцент делается на белковой пище, которая является источником незаменимых аминокислот.
- Мама выходит из роддома в той же форме, что и до беременности.
Белки, жиры, углеводы – как сочетать?
Основной упор идёт на белковую пищу – чистого белка в ежедневном рационе будущей мамы должно быть до 120 г.
Этого вполне достаточно, чтобы плод хорошо развивался, а мама не набирала лишний вес.
Углеводы можно и даже нужно употреблять, но в ограниченном количестве и не всё подряд. Сложным углеводам нужно сказать: «Да». Это могут быть овощи, фрукты и крупы – до 400 г/сутки. А вот от простых углеводов (моносахариды и дисахариды) придётся отказаться. Под запрет попадают тортики, пирожные, белый хлеб и остальные вкусные, но бесполезные сладости.
Из жиров предпочтение стоит отдать растительным.
Можно заправлять салатики оливковым или льняным маслом, вреда не будет. Единственный нюанс: в растительном масле тоже есть калории, и на начальных сроках не стоит увлекаться жирной пищей, а вот в третьем триместре, когда вес увеличивается, количество жиров можно несколько увеличить. Крайне важно составить правильный режим питания. Лучше всего кушать чаще, но понемногу. Беременные женщины часто работают до 7 месяцев, а на рабочем месте сложно поддерживать режим, но стоит постараться ради здоровья – своего и будущего малыша.
Оптимальным считается пятиразовое питание с интервалами в 3–3,5 часа.
- Обязательный завтрак – составит около 30% дневной нормы.
- Лёгкий перекус или второй завтрак – 15%.
- Полноценный обед – 40%.
- На полдник нужно совсем немного еды – около 5%.
- Лёгкий ужин составит около 10% от дневного количества калорий.
- Перед сном можно «сбить аппетит», если кушать хочется очень сильно.
Точную причину токсикоза, который часто случается у беременных, доктора до сих пор не установили. Но нашли точную связь между снижением уровня сахара в крови и усилением тошноты. Частые приёмы пищи позволят стабилизировать состав крови и справиться с тошнотой.
Количество жидкости индивидуально для каждой беременной. Пить можно и даже нужно. Для этого отлично подойдут обычная вода и натуральные фруктовые соки. Но некоторые женщины страдают от отёчности – в этом случае стоит немного ограничить потребление жидкости.
Какой белок можно беременным?
Основным источником белка должны стать мясо и рыба. Блюда из крольчатины, телятины, индюшатины и других нежирных сортов мяса можно чередовать с рыбой, приготовленной на пару (так в ней останется больше витаминов). Белковая диета отличается богатым и нескучным меню: дополнительные источники протеина можно искать в молочной продукции, яйцах, морепродуктах и овощах.
Мало кто знает, но гречневая и овсяная крупы являются ценными источниками белка и микроэлементов, овсянка на завтрак даёт заряд энергии и бодрости на полдня.
Кисломолочные продукты и творог – обязательные атрибуты рациона для беременных. Это источник белка и поставщик бесценного в этот момент кальция, который пригодится и растущему малышу, и его маме. Стоит отдать предпочтение домашним молочным продуктам – без консервантов и подсластителей (но с заключением лаборатории). Можно употреблять и обычное молоко, но его суточная доза не должна превышать двух стаканов.
Яйца (куриные, перепелиные) – просто кладезь белка. Лучше всего усваиваются яйца, сваренные «в мешочек». Но не стоит проявлять излишнее рвение и стремиться покрыть дневную потребность в белке одними яйцами – они вполне способны вызывать аллергию.
В морепродуктах содержится высокая концентрация белка, поэтому их нужно употреблять осторожно, чтобы не вызвать несварение желудка. Если есть возможность получить рыбу и морепродукты с первичного рынка – у самих рыбаков, стоит считать это большой удачей. На вторичном рынке (в магазинах, супермаркетах) нужно проследить срок годности изделия – испорченные дары моря вызывают тяжёлые отравления.
На ранних сроках можно употреблять бобовые – в них также содержится немало белка, но уже ко второму триместру стоит отказаться ото всех «газообразовательных» продуктов. Кроме гороха и фасоли, под табу попадают капуста и виноград.
У белковой диеты нет побочных эффектов – она подходит практически всем. Однако существует несколько тонкостей – в связи с высокой нагрузкой на пищеварительную систему, поэтому перед началом нового режима питания стоит проконсультироваться с врачом. Затем, в течение всех девяти месяцев нужно будет ежедневно высчитывать количество калорий в еде – но это лишь временные неудобства.
Что касается глобальных изменений – нужно будет исключить из меню ряд продуктов. Кроме сладостей, под запретом оказались:
- острые и солёные блюда;
- крепкий чай и кофе;
- все специи и приправы;
- полуфабрикаты и консервация;
- грибы;
- жирное мясо и молочные продукты;
- кетчуп, майонез, соусы на их основе.
Практически все продукты из списка задерживают в организме жидкость и провоцируют отёчность. Если тяга к подобным продуктам непреодолима, стоит попросить у наблюдающего врача рецепт лёгкого мочегонного средства. Вместо аптечных препаратов можно использовать отвар шиповника – он снимет сильную отёчность и снабдит витамином С.
Беременные женщины зачастую отличаются необычным вкусом. Анекдоты про персики посреди зимы и бутерброды с кетчупом и сахаром пришли из жизни. Нередко организм сигнализирует столь необычным методом о недостатке того или иного микроэлемента. Сладкого хочется при недостатке магния и хрома. Магний можно безвредно получить из тыквенных семечек (заодно с цинком), льна, кунжута, кедровых и грецких орехов. А хром поступит в организм из куриного мяса или говяжьей печени.
Как и в любой другой диете, строгое ограничение грозит кошмарным срывом, когда все запреты будут забыты, а «нелегальные» продукты пойдут в ход килограммами. Чтобы этого не случилось, можно иногда позволить себе немного вкусностей. Чтобы перехотеть сладкого, порой достаточно одного кусочка шоколада, а тяга к солёным огурцам пропадёт после одного укуса.
И только один продукт оказался под полным запретом, без оговорок и скидок – беременным женщинам нельзя алкоголь. Даже если «вкусно» и «хочется» - последствия для ребёнка могут быть просто катастрофическими. В этом случае придётся перетерпеть до лучших времён.
Фотогалерея запрещённых продуктов
Первый триместр
В течение первого триместра клетка стремительно вырастает в жизнеспособный плод. К концу третьего месяца у ребёнка уже есть собственные маленькие органы, поэтому нужно снабдить его белком для роста. Вес женщины в это время практически не меняется, поэтому нет необходимости стремительно увеличивать количество еды, надо улучшить её качество.
На ранних сроках можно и нужно кушать бобовые, отлично усваиваются мясо, рис, орехи, яйца и молочная продукция – рацион женщины остаётся практически прежним.
Примерное меню
День 1
- Мюсли с молоком.
- Нежирный йогурт.
- Суп на мясном бульоне.
- Салат из овощей.
- Рис с тушёной капустой.
День 2
- Молочная каша.
- Бутерброд с маслом.
- Рыбный суп.
- Творог - 100 гр.
- Зелёный салат с мягким сыром и помидорами.
День 3
- Сырники из нежирного творога.
- Курага - небольшая горсть.
- Куриный суп.
- Любой фрукт на выбор.
- Салат с тунцом и авокадо.
Второй триместр
Ко второму триместру основные органы зародыша уже сформированы, поэтому нужно поддержать их рост и развитие. Именно сейчас у плода активно развивается скелет и появляются зачатки зубов.
Для собственного развития малыш активно забирает у мамы все необходимые элементы. Если беременная при этом недополучает чего-то из еды, то ребёнок в любом случае получит всё нужное для роста.
Во втором триместре наступает тот момент, когда нужно активно употреблять кальций и витамин D – кальций сам по себе не усваивается. Старшее поколение может рассказать, как беременные объедали известь со стен и грызли школьный мел, «потому что хотелось». Причина проста - организм требовал приток кальция.
При белковой диете разумно дополнить рацион шпинатом и сливочным маслом, печенью морской рыбы. Параллельно нужно активно употреблять молочные продукты и яйца (вместе с желтком). При правильном питании малыш получит необходимый кальций, а мама останется красивой.
- Бутерброд с сыром и помидорами.
- Банан, яблоко, орехи.
- Мясной или рыбный суп.
- Сок или любимые фрукты.
- Овощной салат с зеленью и авокадо.
День 2
- Овсянка на молоке.
- Стакан томатного сока.
- Говядина тушёная с гречкой. Любой салат из овощей.
- Творог - 100 г.
- Тушёная или запечённая куриная грудка.
День 3
- Омлет.
- Творог с изюмом.
- Суп из чечевицы.
- Йогурт.
- Салат из овощей.
У женщины увеличивается вес и соответственно изменяется метаболизм. Важно контролировать набор килограммов и постепенно снизить количество соли в еде – вместе с избытком жидкости она грозит отёками.
Третий триместр
К последнему триместру плод уже сформирован – он стремительно растёт и набирает вес. Вместе с ним растёт и мама. Рацион должен включать наибольшее число полезных микроэлементов и витаминов:
- Нужно увеличить процент молочного белка – добавить кальций и витамин D.
- Ввести в рацион орехи – источник цинка и ненасыщенных жирных кислот.
- Омега-3 жирные кислоты, необходимые для правильного развития и формирования плода, содержатся в морепродуктах.
- Потребление фруктов обеспечит поступление витаминов, курага – калия (необходим для сердечной деятельности).
К концу беременности стоить уменьшить количество животного белка в рационе – мясо снижает эластичность шейки матки, поэтому его стоит вообще исключить из меню уже на седьмом месяце.
Примерное меню
День 1
- Молочная каша.
- Йогурт или фрукты.
- Борщ, овощной салат.
- Ряженка или кефир.
- Салат с рисом, яйцом и тунцом.
День 2
- Хлебец со сливочным маслом и варёное яйцо.
- Орехи.
- Овощной суп.
- Творожок.
- Отварная рыба с рисом.
День 3
- Творог с вареньем или ягодами.
- Овощной салат со шпинатом или брокколи.
- Суп-пюре из тыквы.
- Любой сезонный фрукт.
- Пюре с рыбой.
Норма прибавки в весе
Нормальная прибавка в весе при беременности зависит от исходного веса женщины. Женщина с ожирением должна прибавить не больше 9 килограмм, при нормальном весе максимальный набор веса составит 13 кг. При чрезвычайно низком весе до беременности женщина наберёт в норме до 15 кг. Всё, что покажут весы свыше этих цифр, можно считать будущими жировыми отложениями. Наблюдающий врач обязан контролировать вес беременной, и, если замечает стремительное увеличение килограммов, должен посоветовать оптимальную диету.
Акушеры рассчитали нормы прибавки веса в соответствии с календарём беременности. С поправкой на врачей нужно регулировать рацион. Относительно привычного режима нужно прибавить:
- в первом триместре - 100 ккал;
- на 4–5 месяцах - по 150 ккал;
- с 5 по 9 месяцы - от 300 до 500 ккал/сутки.
Белково-растительная диета - еще одна схема питания, предполагающая минимальное употребление углеводов. Спортсмены часто «сушатся» именно на этой диете. Она продолжается десять дней и основывается на чередовании дней на белках и растительной пище. За весь этот период можно скинуть до шести килограммов. Сходит именно жировая, а не мышечная масса.
Во время диеты запрещается есть сдобу, сладкое, сахар, копчености, консервы, виноград, бананы, картошку, свеклу и морковь в вареном виде. Также под запрет попадают спиртные напитки и газировка. Несладкий кофе можно пить раз в сутки, зеленый чай, воду и травяные сборы - сколько угодно.
Схема белково-растительной диеты
Белково-растительная диета, меню
Кефирные дни:
Белковые дни:
Варианты завтрака:
Варианты обеда:
Варианты ужина:
Растительные дни:
Варианты завтрака:
Варианты обеда:
Варианты ужина:
Первые два дня - самые непростые, но они требуются для разгрузки или очищения организма. Главное преимущество диеты - постепенное уменьшение веса без мучительного голода. В сочетании с физическими упражнениями похудение будет протекать намного быстрее. Таким образом, за десять дней можно видимо улучшить мышечный рельеф. Перед тем, как приступить к диете, нужно обратиться к врачу для получения консультации касаемо подбора витаминного комплекса.
Хлеб из банана, овсяные конфеты и клубничная заправка для салата - все эти блюда вызывают повышенное слюноотделение даже у не сидящих на диете. Выберите один из 12 растительных рационов и потеряйте до 8 кг за 10 дней!
Этот тип питания является не только витаминизированным и разнообразным, но также отличается от большинства тем, что прекрасно подходит для людей, придерживающихся вегетарианства. Поражают и результаты, которые можно получить при помощи растительной диеты: всего за 3 дня можно избавиться от 5 кг.
Растительная диета очень близка к сыроедению, но является её менее жёсткой версией, позволяющей эпизодичное употребление блюд, приготовленных на пару или в отварном виде. Некоторые виды подобной методики даже допускают минимальное употребление мяса, но только постного, с предварительным удалением шкурки и жира.
Наличие большого количества микроэлементов и витаминов делают эту диету для похудения легко переносимой, не заставляющей пребывать в угнетённом состоянии и чувствовать упадок сил.
Данная методика активно используется не только для коррекции фигуры, но и для стабилизации показателей массы тела во время беременности, для проведения глубокой очистки ЖКТ, для нормализации микрофлоры кишечника и пр.
Такой тип похудения рассчитан на 10 дней, за которые вес легко снижается на 6–8 кг, а повторное применение курса разрешено уже через 1,5 месяца.
Польза данного типа питания
О пользе питания на основе фруктов, овощей и трав говорят многие диетологи на протяжении нескольких десятилетий. Однако в нашей стране этот тип питания пока что не является общепринятым, хотя в его пользу выступает множество доводов:
- Такой рацион богат органической клетчаткой, что позволяет в короткий срок активизировать пищеварение.
- Витамины овощей, фруктов, трав и кореньев укрепляют иммунитет и усиливают защитные резервы организма.
- Микроэлементы делают волосы и ногти крепче, коже придают свежесть и сияние, а это помогает не только откорректировать фигуру, но и стать внешне привлекательнее.
- Оптимизируется обмен веществ.
- Низкая калорийность при достаточном объёме порций препятствует сильному голоду между трапезами.
- Состав продуктов, присущий данной диете, помогает избавляться от токсинов, понижает уровень фосфатов в моче, нормализует уровень инсулина и обеспечивает хорошее самочувствие.
- В связи с переходом на питание, богатое клетчаткой, статья расходов не возрастает, а иногда понижается, особенно если похудение приурочено к летне–осеннему сезону.
- Данный подход прекрасно соответствует всем требованиям для людей с проблемами сердечнососудистой системы, поскольку ограничивает поступление пуринов и холестерина.
Минусы
Перечень минусов растительной диеты крайне небольшой, что свидетельствует о безопасности применения:
- Поскольку овощная и фруктовая пища усваивается очень быстро, то чувство насыщения после еды улетучивается быстрее, чем при белковом питании.
- В рационе отсутствует необходимое количество аминокислот животного происхождения. При длительном вегетарианстве их запасы помогают восполнять специфические микроорганизмы, поселяющиеся в кишечнике. Для коротких курсов необходимым условием является употребление полного набора поливитаминов, в составе которых присутствуют микроэлементы.
- В холодное время года необходимость в энергии особенно высока, а растения – не самые лучшие её поставщики. Поэтому в зимний период питание на растениях может переноситься тяжелее, чем в тёплые месяцы.
Особенности диеты
Несмотря на название, в состав компонентов этой системы не обязательно входят только растительные дары природы – они составляют приблизительно 70% от общего рациона. Остальное приходится на постное мясо, рыбу, яйца и молокопродукты. Основную роль в процессах сбрасывания веса при данном типе питания играет клетчатка, которая в достаточном количестве содержится во фруктах и овощах.
Главные правила методики для похудения таковы:
- Сырые продукты – лучше всего, ведь известно, что содержание полезных веществ, при термической обработке уменьшается. В исключительных случаях их можно приготовить в пароварке или отварить.
- Для пополнения запасов белка идеально подходит отварная рыба, постная говядина или филе курицы.
- Сладости, жирное, копчёное и солёное необходимо убрать из рациона.
- Методика не приветствует перекусы, гораздо лучше при данной системе питания организовывать плотные основные приёмы пищи.
- Ежедневно необходимо выпивать от 1,5 до 2-х л очищенной воды без углекислого газа (негазированной).
Подготовка к диете
Подготовительный этап должен включать одни сутки разгрузочного голодания: это позволит похудению происходить быстрее и легче. Разгрузку можно сделать на воде, а можно и с использованием 1 кг зелёных яблок.
Ещё в этот период необходима консультация с врачом. Этот пункт нельзя пропускать, особенно в том случае, если применяется медикаментозная терапия при любых заболеваниях. При приёме инсулина врач может пересмотреть частоту или дозировку. Тоже касается и препаратов для понижения давления. Но самостоятельно менять схему приёма лекарств категорически запрещено.
Противопоказания
Оздоровительные свойства диеты не поддаются сомнению и подходят всем категориям людей, но при условии их абсолютного здоровья. Если у человека есть хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, использование сырых фруктов и овощей может спровоцировать резкое обострение, поэтому они должны быть тушёными, отварными или приготовленными на пару.
Но некоторые состояния являются абсолютными противопоказаниями для подобной методики:
- повышенное давление внутричерепного ликвора;
- синдром раздражённого кишечника, язва желудка, гастрит с повышенной кислотностью;
- панкреатит;
- аллергия на те овощи и фрукты, которые обязательны для курса похудения.
Меню
Меню рассчитано на 10 дней, после которых нужно сделать обязательный перерыв, длительностью 1,5 месяца.
Меню не содержит перекусов, но, если голод станет очень сильным, можно позволить себе маленький огурчик или яблоко, это лучше, чем сорваться с диеты.
Ориентировочное дневное меню:
- Завтрак: должен быть самым калорийным дневным приёмом пищи, поскольку его назначение – предоставить энергию на весь день. С этим справится овощной салат и кусочек хлеба из ржаной муки с отрубями. Для тех, кто не может полностью отказаться от протеинов, можно разрешить себе небольшой кусочек рыбы.
- Обед: в качестве первого подойдёт овощной бульон или суп, на второе – салат из сырых овощей с льняным или оливковым маслом.
- Ужин: должен быть облегчённым. Для этого можно приготовить фруктовый салат, а в качестве напитка — чай на травах, стакан молока или фреш. Картошка для ужина категорически не подходит, а бананов может быть не больше 1 шт.
Для того чтобы клетчатка успешно продвигалась по кишечнику, нужно пить достаточное количество воды.
При условии хорошего самочувствия диету можно продлить ещё на 2–4 дня.
Выход из диеты
После окончания курса коррекции фигуры может чувствоваться сильный голод, поэтому в течение первых суток не стоит ослаблять контроль за съеденным.
На протяжении двух первых суток в рацион следует добавить немного кисломолочных продуктов, таких как обезжиренные йогурты или свежая простокваша. Со второго дня можно добавить по кусочку ржаного хлеба.
К концу недели понемногу можно добавлять постные сорта мяса и бульоны с сухариками. Ещё через несколько дней вводятся каши.
Если пренебречь этими требованиями, то результат, полученный во время похудения, исчезнет крайне быстро. Питание фастфудом и сладкими газированными напитками ещё больше ускорит этот процесс.
На протяжении выхода из диеты разумным решением станет посещение спортзала или тренажёрного зала – это зафиксирует результат похудения и поможет стабилизировать метаболизм на должном уровне.
Другие варианты растительной диеты
Есть много способов похудеть с применением растительного питания. Они преследуют различные цели и поэтому широко используются не только в диетической, но и в лечебно-оздоровительной сфере.
Молочно–растительная
Имеет несколько вариантов, но все они достаточно строгие и характеризуются низкой суточной калорийностью. Поэтому применять их можно не дольше недели, а некоторые варианты ещё короче по продолжительности.
Растительная и молочная пища не заставляют сомневаться в их пользе для организма, оба эти компонента часто используются в целях уменьшения веса.
На протяжении всего курса из меню исключаются следующие продукты:
- сахар;
- соль;
- консервы;
- копчёности;
- мучное и выпечка;
- алкоголь.
Весь дневной объём следует разделить на 5 или 6 порций. Рацион дополняется двумя литрами чистой минеральной воды.
В случае лактозной непереносимости такой вариант диеты недопустим.
Вариант 1
Эта диета предназначена для уменьшения уровня глюкозы в крови. Данный вариант назначается исключительно врачом, ориентируясь на состояние здоровья пациента.
Обозначен дневной набор продуктов, из которых можно готовить блюда по своему вкусу:
- 2 порции молока по 250 мл;
- 50 г низкокалорийного творога;
- чашка натурального кофе;
- чай с лимоном;
- взвар или компот без сахара;
- 100 г чёрного хлеба с отрубями;
- овощной отвар без соли;
- 200 г овощей;
- 250 г фруктов;
- 15 г растительного масла.
При появлении головокружений или резкого ухудшения состояния – срочно обратиться к врачу.
Вариант 2
Продолжительность – 1 неделя, за которую можно стать легче на 3–4 кг.
Ежедневное меню:
- Завтрак: салат из огурцов, латука и цуккини, кусочек подсушенного чёрного хлеба.
- Ланч: 250 мл йогурта.
- Обед: салат из капусты и огурца, 1 тост, 250 мл молока.
- Полдник: 1 грейпфрут и 250 мл молока.
- Ужин: салат из киви, яблока и банана.
- Перед сном: 250 мл йогурта.
Если диета переносится тяжело из-за голода, то к первой суточной трапезе можно добавить 1 ст. л. овсянки на воде.
Вариант 3
Недельное чередование фруктовых, овощных и молочных разгрузок.
- Понедельник: 0,6 кг низкокалорийного творога и 250 мл биокефира.
- Вторник: 1,5 запечённых в духовке яблок.
- Среда: 0,4 кг низкокалорийного творога и 0,5 л биокефира.
- Четверг: 1,5 кг овощей в виде рагу.
- Пятница: 1,5 л кефира и 0,3 кг низкокалорийного творога.
- Суббота: 300 мл биокефира, 0,5 кг фруктов и 0,5 кг овощей.
- Воскресенье: 0,3 кг низкокалорийного творога, 0,2 кг яблок, 0,5 кг помидоров, кабачков и болгарских перцев, 300 мл кефира.
Вариант 4
Основной принцип – раздельный приём молочной и растительной пищи, в одной трапезе их совмещать нельзя. Курс рассчитан на промежуток, не более 3-х дней и обеспечивает результат в 1–3 кг.
Суточный рацион состоит из 500 г фруктов (кроме бананов) и 1–1,5 л молокопродуктов.
Вариант 5
Продолжительность — 1 неделя, потеря веса, как и в предыдущем варианте, составляет 3–4 кг.
Разрешённые суточные продукты:
- молокопродукты – 1 л;
- фрукты или овощи – 0,8 кг;
- сыр твёрдых сортов – 30 г (2 ломтика);
- низкокалорийный творог – 150 г.
Ориентировочное меню на сутки:
- Завтрак: чай с 10 мл молока, 2 ломтика сыра.
- Ланч: любой фрукт.
- Обед: суп из овощей с листовой зеленью.
- Полдник: фруктовое ассорти.
- Ужин: 150 мл йогурта и 150 г низкокалорийного творога.
- Перед сном: 300 мл обезжиренного тёплого молока.
Живая
Длительная методика, рассчитанная на месяц (30 дней), после которой многие приходят к подобному питанию на постоянной основе. Блюда, которые предлагает этот рацион, употребляются в сыром виде, поэтому живая диета может стать первым шагом к сыроедению.
Преимущества
- Если обеспечить разнообразие фруктов, овощей, орехов, злаков и ягод, то голод не будет сопровождать похудение. При этом частота трапез может увеличиться.
- К моменту второй–третьей недели в большинстве случаев наступает заметное повышение работоспособности и активности. Это выражается не только в физическом ресурсе, но и в улучшении памяти, желании творчества и выражении внутреннего потенциала. Подобное состояние чаще всего сохраняется ещё несколько месяцев при условии здорового питания.
- Уменьшается продолжительность ночного сна за счёт его улучшения.
- За месяц происходит улучшение пищеварения, организм очищается и избавляется от шлаковых накоплений.
Допустимые компоненты:
- фрукты и овощи;
- орехи;
- семена;
- злаки (в пророщенном или замоченном и измельчённом виде);
- растительные нерафинированные масла;
- сухофрукты;
- яблочный натуральный уксус или винный уксус;
- чай (зелёный и травяной);
- морская соль.
Запрещённые компоненты:
- рыба, мясо, морепродукты;
- молочные и кисломолочные продукты;
- мучное;
- сахар;
- консервированные соки и напитки, кофе, чёрный чай;
- рафинированная пища;
- спиртное.
Что касается воды, то её необходимо пить в структурированном виде: талую или родниковую, от 2-х до 3-х л в сутки.
Ежедневно следует проводить гимнастику, что позволит укрепить мышцы и привести в тонус похудевшее тело.
Ориентировочное меню на день:
- Сразу после пробуждения 400 мл чистой воды.
- Завтрак: порция фруктов или ягод одного сорта, можно в виде фреша.
- Через час: 400 мл чистой воды.
- Ланч: чай с 1 ч. л. мёда, орешки.
- За 30 минут до обеда: 400 мл воды.
- Обед: большая порция нашинкованной белокочанной капусты, морковки и огурцов с маслом и соком лимона.
- Полдник: 400 мл воды, 1 персик, орешки.
- Через час после полдника: чай на травах с мятой и имбирём.
- Ужин: салат из сельдерея, латука, помидоров, огурцов, перца с нерафинированным маслом и 1 ст. л. винного уксуса, 400 мл воды.
- Перед сном: орехи с мёдом – 2 ч. л., чай на травах.
За месяц при таком подходе можно сбросить до 6–7 кг, что входит в нормы здорового похудения. Повторно применять живую диету советуют раз в 5 месяцев.
Белково-растительная
Очередной пример методики, которая по действию близка к «сушке», применяемой спортсменами. Отличительная особенность заключается в том, что потеря веса происходит за счёт жировых отложений, в то время как мышечная ткань не растрачивается. Диета длится 10 дней, за эту декаду можно стать стройнее на 4,5–6 кг.
Во время такого курса следует отказаться от многих привычных компонентов, поэтому нужно правильно оценить свои силы и способность выдержать подобную систему.
Весь рацион составляет три разных меню по дням.
- Дни №1, 2 и 7: кефирные.
- №3, 6 и 8: белковые.
- №4, 5, 9 и 10: растительные.
Меню кефирных дней: по 250 мл бифидо- или низкокалорийного кефира 6 раз в сутки.
Меню белковых дней
Завтраки
- Вариант 1: 2 кусочка твёрдого сыра, 1 тост из цельнозернового хлеба, натуральный несладкий кофе.
- Вариант 2: 250 мл йогурта натурального, тост из отрубного хлеба, зелёный чай.
- Вариант 1: 200 г отварной или паровой курицы, 250 мл куриного бульона.
- Вариант 2: 200 г отварной или приготовленной на пару молодой говядины, порция отварной спаржевой фасоли.
- Вариант 1: 150 г творога с низкой жирностью.
- Вариант 2: 2 яйца и 250 мл йогурта.
- Вариант 3: 200 г запечённой рыбы.
Меню растительных дней
Завтраки
- Вариант 1: половинка грейпфрута, натуральный несладкий кофе.
- Вариант 2: фруктовое ассорти из киви и апельсина, зелёный чай.
- Вариант 1: овощное рагу с 1 ст. л. растительного нерафинированного масла, 1 ржаной тост, 250 мл томатного сока.
- Вариант 2: микс из латука, зелени, огурца и томата с заправкой из сока лимона и масла оливы, горсть ягод и 1 стакан апельсинового свежевыжатого сока.
- Вариант 1: паровые брокколи и капуста цветная, 2 сочных яблока.
- Вариант 2: 2 твёрдые груши, 1 стакан яблочного фреша.
В первые 2 дня часто усиливается ощущение голода, но с началом третьих суток это чувство уходит, уступая место чувству лёгкости.
Для очищения организма
Эта растительная диета наилучшим образом подходит для очищения кишечника от токсинов, мешающих нормальному пищеварению, и попутно позволяет избавиться от избыточных 3–4-х кг за 4 дня.
Меню характеризуется значительным понижением калорийности, что может стать причиной ощущения слабости и утомляемости. Но для людей, имеющих высыпания на коже, круги вокруг глаз, проблемы с дефекацией и прочие симптомы, указывающие на необходимость немедленной чистки организма, уже в первые дни станет видна явная польза такой методики.
Очень важно обеспечить в это время наличие на столе качественных фруктов и овощей, выращенных без использования пестицидов и гербицидов, которые могут накапливаться в клетках организма. Такие продукты можно вырастить самостоятельно или приобрести в магазинах экопродуктов.
Избавиться от всех токсинов за 4 суток невозможно, поэтому такую очистку нужно проводить периодически, раз в 3–4 месяца.
Главные роли такого курса отводят для растительных ингредиентов и травяных чаёв, отлично справляющихся с очищением. Перед началом похудения стоит приобрести хотя бы некоторые из таких трав и корней очищающих растений:
- мята перечная, корень лопуха и календула – помогают в очищении печени;
- крапива и эхинацея – чистят кровь;
- корень щавеля, корень солодки и листья алоэ вера – очищают кишечник;
- имбирь и календула – чистят лимфу.
В зависимости от поставленных целей, нужно подбирать травяные чаи и настои на корнях.
Приблизительное меню
- Завтрак: 100 мл йогурта с добавлением 200 г свежих ягод, чай или настой.
- Ланч: 30 г грецких орехов или семян льна, распаренных в кипятке.
- Обед: овощной суп или рагу с растительным маслом, 150 г отварной рыбы.
- Полдник: стакан ягод и очистительный чай.
- Ужин: рагу из овощей, чеснока и зелени с 1 ст. л. оливкового нерафинированного масла и очистительный чай.
На протяжении всего цикла очистки должно присутствовать обильное питьё в объёме 2–3-х л талой или столовой воды.
Обязателен отказ от алкоголя и кофеинсодержащих напитков. Соль и специи в блюдах должны быть сведены к минимуму или вовсе отсутствовать.
Для беременных
Лишний вес беременной женщины может стать препятствием для нормального вынашивания плода, развития малыша в утробе и здорового процесса родов. Именно по этой причине во время каждого посещения женской консультации во время беременности врач контролирует прибавку веса.
Если за истекший период прибавка веса превысила критические значения, будущей маме рекомендуют диеты на овощах, фруктах и протеинах, которая является безопасной и одновременно обеспечивающей плавное приведение массы тела в норму.
Растительно–белковая диета для беременных не предусматривает голодания, она просто ограничивает поступление вредных и высококалорийных продуктов и учит контролировать объёмы порций.
Под запрет попадают:
- сладости и кондитерские изделия;
- свежий хлеб;
- фрукты, с высоким содержанием сахара (виноград, дыня, бананы);
- жареная пища.
Разовые объёмы трапез нужно уменьшать, увеличивая одновременно их частоту. Периоды протеиновой и растительной пищи чередуются с интервалами в 2-е суток. Полная длительность курса – 8 дней. За это время вес уменьшается на 3–5 кг.
Самостоятельное назначение такой диеты может повлечь негативные последствия, как для здоровья будущей мамы, так и для ребёнка, поэтому проходить курс нужно только по назначению и под присмотром врача.
Меню по дням
- Первый и второй дни: рыба и мясо в варёном виде, 2–4 стакана минеральной негазированной воды.
- Третий и четвёртый дни: разнообразные овощи (можно в паровом или тушеном виде) и фрукты.
- Пятый и шестой дни: рыба и мясо в варёном виде, 2–4 стакана минеральной негазированной воды.
- Седьмой и восьмой день: разнообразные овощи (можно в паровом или тушеном виде) и фрукты.
Размеры порций предписывает врач, точно так же, как и кратность повторений, если появится необходимость.
Кисломолочно–растительная
Длительность диеты составляет 5 недель. За это время отвес может составить до 20 кг.
Основой данного метода стали растительные и кисломолочные компоненты с бифидобактериями, содержащимися в них. Распространённой ошибкой является частичная замена кисломолочной продукции цельным молоком: делать этого не стоит, поскольку темпы похудения нарушаются.
Для тех, кто сталкивался с затруднённым перевариванием молочного белка или сахаров, система не подойдёт, так как это будет вызывать газообразование и бурление в кишечнике.
Преимущества методики
- Объёмы порций чётко не ограничиваются, что психологически облегчает ход похудения.
- За 5 недель происходит отвыкание от сладостей, налаживается работа поджелудочной железы, что облегчает сохранение здорового типа питания после завершения цикла.
- Наличие полезных белков позволяет не только эффективно справляться с лишним весом, но и наращивать мышечный корсет для тех, кто сопровождает процесс похудения занятиями в спортзале.
- Из-за большой доли сырых овощей налаживаются пищеварительные процессы и нормализуется эвакуаторный механизм кишечника.
Меню по неделям:
- 1-я и 2-я недели: овощи в сыром виде без ограничений и 5%-е кисломолочные продукты: биокефир, йогурт, 10%-ный сыр, кефир.
- 3-я, 4-я и 5-я недели: необходимо уменьшить долю молокопродуктов и прибавить по 300 г животных белков – птицы, мяса или рыбы в отварном виде. Растительная пища по-прежнему употребляется неограниченно.
Пик голода наступает к концу первой недели, а вес в этот период не уходит так быстро, как хотелось бы, потому-что обменные процессы только начинают изменять свой темп. Зато к средине второй недели аппетит обычно ослабевает, а к началу третьей недели начинается активное жиросжигание, которое продолжается всё последующее время.
При выборе твёрдых сыров нужно обращать внимание на минимальное содержание соли – это не даст задерживаться жидкости в организме, которая сможет препятствовать активному снижению массы тела.
Не стоит забывать о том, что на протяжении всего курса ежедневно нужно пить приблизительно 2 л жидкости: чая, взвара, кофе или просто чистой воды. Все напитки необходимо употреблять без сахара.
Повторное применение диеты допускается не чаще, чем 1–2 раза в год.
Цветная
Месячный курс такого питания обещает снижение веса до 10 кг.
Принцип этого варианта растительной диеты основан на употреблении продуктов одного цвета ежедневно. С диетической точки зрения это объясняется наличием специфических пигментов, придающих плодам разнообразную окраску: меланину, антоциану, антохлору, антофеину, каротиноидам, хлорофиллу, феофитину и пр. Все эти вещества полезны для здоровья и должны быть представлены в питании, поэтому цветовое разнообразие продуктов в рационе позволяет не только избавиться от лишних килограммов, но и значительно улучшить самочувствие и внешний вид.
Главные правила этого метода таковы
- Последовательность дней можно изменять: это совсем не повлияет на темпы снижения веса.
- Каждый седьмой день обязательно должен быть разгрузочным.
- Соль, сахар, жиры, жареная пища, картофель удаляются из рациона.
- Иногда позволяют чередовать 2 недели цветной диеты с неделей на кефире.
- Отсутствует ограничение размера порций. Однако не стоит терять голову: несмотря на отсутствие чётких указаний объёмов, лучше не растягивать желудок.
- Из предложенного ассортимента продуктов нужно выбрать один или два и есть их на протяжении всего дня.
Цветная методика не является средством для резкого снижения веса, но это делает её более здоровой и позволяет применять без риска для здоровья.
Меню по дням
- Понедельник (белый цвет): рис, кокос, репчатый лук, капуста цветная, белый чай, корневой сельдерей, белая фасоль. Можно добавить сулугуни или моцареллу, белок яйца, белое мясо курицы или белую рыбу.
- Вторник (красный цвет): гранат, помидоры, болгарский красный перец, ягоды и соки красного цвета. Можно добавить бокал красного вина, небольшую порцию красного мяса.
- Среда (зелёный цвет): латук, перья лука, кольраби, брокколи, листовой сельдерей, киви, морская капуста, зелёные яблоки, огурцы, шпинат, портулак, укроп, петрушка, зелёный горох, тархун, спаржевая фасоль, авокадо, виноград с ягодами зелёного цвета, фисташки.
- Четверг (оранжевый цвет): тыква, манго, морковь, болгарский оранжевый перец, облепиха, апельсины, курага, можно кусочек лосося.
- Пятница (фиолетовый цвет): ежевика, виноград, черника, фиолетовый базилик, баклажаны, чернослив и сливы, чёрная смородина, паслён. Разрешена печень и баранина.
- Суббота (жёлтый цвет): персики, жёлтый перец, золотой цуккини, кукуруза, мёд, ананасы, жёлтые черешни, лимон, жёлтые соки, сорта зрелого сыра, таких как Маасдам, Эдам и пр.
- Воскресенье (бесцветный): это день полного голодания, когда можно употреблять только воду средней жёсткости, чтобы не создавать дополнительной нагрузки на почки.
Между курсами цветного питания специалисты рекомендуют делать промежуток не менее двух недель.
Системы растительного питания для похудения
Подобные системы используются на постоянной основе в течение длительного времени или на протяжении всей жизни и не только ведут к снижению веса, но и служат для общего оздоровления всех систем организма. Все они основаны на преимущественном употреблении пищи растительного происхождения и подразумевают неограниченное применение.
Цельная растительная диета (ЦРД)
В основе этого типа питания – цельные продукты растительного происхождения наряду с полным отказом от животных протеинов. Это система не в полной мере совпадает с вегетарианством или сыроедением.
Цельными называются такие продукты, которые не подвергались предварительной промышленной обработке. То есть, они употребляются в том виде, в каком произрастают в природе, без экстрагирования или добавления других компонентов. Например, яблоко в первоначальном виде, вместо сока, или бурый рис, не подвергавшийся шлифовке, после которой он стал белым.
По мнению учёных, цельная диета препятствует развитию многих заболеваний, которым подвержена цивилизация. Некоторые из них неизлечимы, такие как рак, рассеянный склероз или диабет. Такое питание является профилактикой возникновения многих заболеваний и служит сохранению здоровья и активности на долгие годы.
Преимущества ЦРД:
- корректирует вес до нормальных значений без чувства голода;
- нормализует холестерин крови;
- служит профилактикой, а иногда и лечением диабета ІІ и І степени;
- уменьшает риск заболеваний сердечнососудистой системы;
- облегчает процессы пищеварения;
- замедляет развитие аутоиммунных заболеваний;
- устраняет проблемы кожи (псориаз, акне, экзема);
- проявляет противоонкологическое действие;
- укрепляет иммунитет;
- облегчает течение астмы.
Питание при помощи ЦРД не означает однообразное и скучное меню. Перечень продуктов, допустимых к еде, позволяет готовить вкусные блюда, с различными вкусами.
Основные принципы ЦРД
- Пища, попадающая на стол, должна быть в том виде, в которой она представлена в естественной среде.
- Максимально разнообразный рацион для поступления полного перечня необходимых веществ.
- Применение продуктов, которые выращиваются в своём регионе или в близко расположенных.
- Полный запрет на продукты, выращенные с применением гормонов роста, антибиотиков, пестицидов, неорганических удобрений.
- Основной акцент делать не на энергетической ценности, а на качестве и наличии витаминов и минералов в еде.
- Запрет на употребление продуктов животного происхождения.
Разрешённые продукты:
- фрукты;
- соцветия;
- плоды;
- корнеплоды;
- стебли и листья;
- стручки (фасоль, чечевица, соя, арахис, нут и пр.);
- орехи;
- грибы;
- цельные злаки.
Эпизодично употреблять:
- рафинированные углеводы (белый хлеб, сахар, выпечка, паста, кроме той, которая изготовлена из цельнозерновой муки);
- растительные масла;
- рыбу.
Полностью исключить:
- молокопродукты;
- мясо;
- рыбу;
- птицу.
При применении ЦРД происходит снижение веса до оптимальных значений, улучшается самочувствие и внешний вид, поэтому ежегодно к такой системе диетического питания приходят всё больше людей.
Растительная диета Линдси Никсон
Автором этой методики является Линдси Никсон, которая смогла изменить свой вес благодаря внедрению цельной растительной пищи в свой рацион и отказу от животных продуктов. О своём опыте она написала книгу «Растительная диета. Скажи «Да» своему здоровью», в которой описала все нюансы, связанные с применением рекомендуемого ею метода.
В книге можно найти:
- Обоснование необходимости именно такого типа питания.
- Изменения, происходящие с организмом при переходе на данную систему.
- Возможность её применения для людей разных категорий (мужчин, женщин, детей, беременных, спортсменов и т. д.).
- Возможные проблемы, с которыми сталкиваются люди, переходя на питание по методике Никсон.
- Как эффективно снизить вес при помощи методики Никсон.
- Рецепты вкусных здоровых блюд.
Никсон подробно описывает процесс перехода на новый тип диеты, прилагает рекомендации по разрешённым и запрещённым продуктам, предлагает возможные варианты замены ингредиентов, которые под запретом на те, которые можно использовать для оздоровления.
Для рациона выбираются не только цельные продукты, но допускаются многокомпонентные блюда, варианты рецептов которых также указываются автором методики.
Последователи питания по Никсон отмечают быстрое снижение веса и стабилизацию его показателей на постоянном уровне.
Вегетарианство
Эта система предполагает осознанный отказ от мяса.
Разрешёнными продуктами такого типа питания являются:
- все растения и продукты из них;
- молокопродукты;
- яйца;
- грибы.
К списку запрещённых относят:
- мясо животных;
- птицу;
- рыбу;
- морепродукты;
- блюда, содержащие желатин и глицерин.
Во время скрупулёзной подготовки рациона человек обязательно начинает следить за количеством и качеством блюд, поэтому чаще всего с началом вегетарианства переедания прекращаются. Этому способствует низкая калорийность выбранной пищи, в сравнении с едой животного происхождения, что при равном объёме порций даёт значительно меньшую энергоценность.
Похудеть с помощью обычного вегетарианства очень быстро не получится, но процесс будет происходить легко, без голода, слабости и плохого настроения, а результаты похудения станут постоянной величиной.
Преимущества похудения при помощи вегетарианства
- Избавление от шлаков и холестерина на стенках артерий.
- Налаживание пищеварения и отсутствие запоров.
- Насыщенность рациона витаминами, микронутриентами и аминокислотами.
- Универсальность — подходит взрослым, детям, пожилым людям, спортсменам, беременным.
- Стабилизация артериального давления.
Однако у этой системы для похудения существуют и некоторые недостатки
- Не все незаменимые аминокислоты присутствуют в данном рационе, поэтому нужно организовать их дополнительный приём.
- Белок растений переваривается хуже, поэтому может возникнуть его дефицит.
- При вегетарианстве, после 5–7 лет применения, иногда снижается иммунитет.
- Рацион вегетарианства экономически затратный, поскольку перечень продуктов очень разнообразен, а стоимость этих компонентов – высокая.
Подавляющее большинство людей, пользующихся вегетарианской методикой, снижают вес в течение первого года и сохраняют этот результат. Из приверженцев такого питания крайне редко кто возвращается к классическому питанию, что является красноречивым доказательством того, что растительный рацион легко переносится и становится единственно допустимым для его последователей.
Сыроедение
При сыроедении в пищу употребляются исключительно не прошедшие предварительной промышленной или тепловой обработки продукты. В последнее время всё чаще этот тип питания выбирают для постоянного применения не только с точки зрения здорового рациона, но и как методику для коррекции массы тела.
Плюсы методики
- Нет необходимости вести постоянный подсчёт калорий, поскольку сырые фрукты и овощи содержат их не так много, чтобы препятствовать обретению стройной фигуры.
- Переесть на такой диете не получится, поэтому частота приёмов пищи не регламентируется.
- Разрешённые продукты хорошо насыщенны жидкостью, поэтому можно не отслеживать объёмы выпитой за день воды.
- При данном рационе параллельно с похудением можно укрепить своё здоровье.
Методика не предусматривает мясных, хлебных или молочных продуктов.
При сыроедении скорость потери веса зависит от начальной массы тела, возраста, активности, состояния здоровья и других факторов, поэтому предусмотреть время, за которое будет достигнут необходимый результат, сложно. Опытным путём определены средние показатели: 3–7 кг в месяц, при этом основной процесс пойдёт к концу первого месяца.
За несколько первых недель организм перестроится на переработку большого количества фруктов, овощей, орехов, семечек, семян, а недостаток энергии будет компенсироваться из жировых запасов. Чаще всего в первую очередь жир уходит с рук и груди, потом – с боков и ягодиц, а после этого – с живота. Снижение веса при сыроедении происходит легко и мягко, без плохого самочувствия. К тому же в первое время обычно замечается значительное улучшение внешнего вида: кожа становится чище и ровнее, а ногти и волосы укрепляются.
Рецепты
Хлеб из банана
Этот рецепт поможет приготовить хлеб без использования сливочного масла.
Ингредиенты:
- 1,25 часть стакана муки из цельнозерновой пшеницы;
- 1 стакан муки из ячменя или полбы;
- 1 ч. л. порошка пекарского;
- 1 ч. л. соды;
- 1 ч. л. корицы молотой;
- 0,2 л сливового или яблочного детского пюре без сахара;
- 2–3 зрелых мягких банана;
- 1 ст. л. семян льна;
- 0,5 стакана коричневого изюма;
- 2 ч. л. экстракта ванили;
- 0,25 стакана миндаля;
- 15 мл сока лимона.
Семена льна залить водой до верха и дать настояться не менее часа.
В первой ёмкости смешать порошок пекарский, соду, муку и корицу.
Во второй, сделать банановое пюре при помощи вилки. Добавить к нему все оставшиеся ингредиенты, кроме сухих, находящихся в первой ёмкости.
Смешать содержимое обеих ёмкостей и тщательно перемешать.
Разогреть духовку до 180° С, вылить смесь в формочку и поместить её в духовку на 70 мин. После истечения этого времени проверить готовность хлеба деревянной шпажкой или зубочисткой, при необходимости увеличить время запекания ещё на 10–15 минут.
Салат с макаронами
Это блюдо может заменить как второе, так и закуску.
Ингредиенты:
- 450 г пшеничных или рисовых макарон;
- 2 помидора;
- 1 перец болгарский зелёного или красного цвета;
- 0,5 луковицы;
- 1 брокколи;
- банка консервированной фасоли;
- банка консервированного нута;
- 0,5 стакана олив;
- 1 стакан йогурта;
- соль, перец.
Помидоры, перец и лук нарезать кубиками; брокколи разделить на отдельные соцветия и отварить; оливки нарезать кольцами.
Отварить макароны, промыть и поместить в миску. Добавить все овощные ингредиенты.
Приправить йогуртом, посолить и поперчить по вкусу.
Оливки в этом рецепте используются по желанию, их можно исключить из состава блюда.
Винегретная заправка из клубники
Используется для заправки любых салатов, к которым подойдёт кисло-сладкая нотка с оттенком перечного вкуса.
Ингредиенты:
- стакан клубники;
- 0,25 стакана воды;
- 1 ст. л. натурального яблочного уксуса;
- 1 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука;
- 2 финика с удалёнными косточками;
- щепотка молотого чёрного перца.
Предварительно вымытые ингредиенты взбить до гомогенной массы при помощи блендера. Любителям жгучих приправ можно заменить чёрный перец красным.
Десерт из корок мандаринов
Десерт готовится из недорогих ингредиентов, но обладает высокой пищевой ценностью и очень приятен на вкус.
Ингредиенты:
- кожура 7 мандаринов;
- дольки 1 мандарина;
- 30 г имбиря;
- 1 ч. л. порошковой корицы;
- 50 г сахара;
- 1 гвоздика;
- 200 мл воды;
- 1,5 грецких орехов.
Корки мандаринов нарезать на продольные тонкие куски, тонко нарезать или натереть на мелкой тёрке имбирь.
В кастрюльку выложить нарезанные корки, корицу, имбирь, сахар, гвоздику и целые дольки мандарина. Все ингредиенты смешать и залить кипячёной водой. Варить на слабом огне, на протяжении получаса.
После охлаждения взбить массу в блендере и добавить измельчённые орехи.
Овсяные конфеты
Этот рецепт очень скор в приготовлении, не требует дорогостоящих компонентов и придётся по вкусу сладкоежкам.
Ингредиенты:
- 50 г хлопьев овсяных «Экстра»;
- 50 г сахара;
- 50 г ядер орехов;
- 1 ст. л. какао-порошка;
- 50 г масла сливочного;
- 200 мл воды.
40 г орехов измельчить до состояния крошки.
Смешать хлопья, какао, сахар и орехи. Добавить туда размягчённое масло, перемешать. Залить воду и снова всё тщательно перемешать.
Сформировать небольшие шарики и обвалять их в ореховой крошке. Сложить все шарики на тарелку или противень и поставить в холодильник на 2–3 часа.
Салат из апельсина и свеклы
Ингредиенты:
- 1 отварная свекла;
- 1 апельсин;
- 3 грецких ореха;
- 1 ст. л. семян кунжута;
- 40 мл йогурта;
- петрушка;
- соль.
Свеклу нарезать кубиками. Апельсин нарезать небольшими кусочками, смешать оба ингредиента.
Добавить орехи, петрушку и кунжут, заправить йогуртом и присолить по вкусу.
По желанию можно добавить 0,5 банки консервированного горошка.